Mad og drikkevarer i høj kvalitet

Sammen med musik og aktiv underholdning, er der mange gode tilbud i de smukke omgivelser på Hammershus. Mad, drikkevarer og snacks, hvor der satses på høj kvalitet, bornholmske råvarer, økologi og fairtrade.
Her er et udsnit af menuen fra 2012 :
- Bornholmer Slagteren, Pølser: almindelige, med Chili eller ramsløg
- 2 slags Durumruller med bla. marineret Bornholmerkylling
- Okseburgere med rødløgsrelish
- Burger med hjemmestegt flæskesteg
- Thai specialiteter

Højere kvalitet og lavere priser

Der er prisnedsættelser på mad- og drikkevarer på Hammershus Fairtrade  i år.

Koncerten er Bornholms årlige folkefest og familiebegivenhed, og da det for mange mennesker er svært at få økonomien til at hænge sammen under krisen, har koncert ledelsen besluttet at sænke priserne på udvalgte produkter. Samtidig er der i årets udgave af Hammershuskoncerten endnu større fokus på kvalitet, sundhed og ikke mindst bornholmske råvarer. Tejn Idrætsforening, der igen i år står for madtilbud, har udviklet nye festivalspecialiteter i samarbejde med kokke fra Campus Bornholm og med støtte fra LAG Bornholm.

Mad og drikkevarer udefra må ikke medbringes.